Børn er fremtidens restaurantgæster, og derfor er det vigtigt, at de allerede fra barnsben af får vakt interessen for madens fantastiske univers. En måde hvorpå børnenes interesse for mad kan styrkes, er ved at tage dem med sig i køkkenet. Når de får lov til at deltage i madlavningen, lærer de ikke kun om råvarer
At tage på restaurant og opdage nye kulinariske retter, er en oplevelse ud over det sædvanlige. Der er noget helt særligt tilfredsstillende ved at bladre gennem en menu, mærke glæden ved at tage en beslutning, og derefter vente i spænding på at se, hvordan retten præsenteres og smager. Den kulinariske rejse kan føre til overraskende
Når vi har deltaget i en bisættelse eller en begravelse, så sker det ganske ofte, at dem, der har deltaget i kirken eller kapellet efterfølgende mødes til et lille arrangement. Det kan være en sammenkomst i hjemmet, hvor man får en kop kaffe og lidt brød til, eller man kan mødes i forsamlingshuset eller på
Som cafeejer har du mange udfordringer – én af dem er at finde ud af, hvem dine målgrupper skal være, og hvordan cafeen skal indrettes. Der er mange måder, man kan indrette en cafe på, så den tiltrækker de kundegrupper, man gerne vil have fat i. Hvis du for eksempel gerne vil tiltrække unge mødre
Overvejer du at blive restaurantejer? Det kan vi godt forstå, for restaurantbranchen er en af de mest spændende og dynamiske man kan gøre karriere i. Vær dog forberedt på, at det er en benhård en af slagsen, og konkurrencen er massiv. Det er derfor essentielt, at du formår at differentiere dig fra dine konkurrenter. Det
